شاه توت گونه ای درخت گل دار است که از خانواده توت سانان می باشد؛ این درختچه گیاهی بومی از قسمت های آسیای جنوب غربی، مناطق غربی ایران و شرقی ترکیه است. در بین توت ها، شاه توت از همه کوچک تر است و اگر به آن رسیدگی نشود در سنین پایین به صورت بوته باقی می ماند؛ این درخت حدود ۸ الی ۱۲ متر مرتفع بوده و قطر آن نیز بین ۵۰ الی ۶۰ سانتی متر می باشد. شاه توت دارای عمری طولانی است و گاهی تا چند صد سال میوه می دهد، با استفاده از بهترین کود برای شاه توت می توانید عمر میوه دهی این بوته را افزایش دهید. برگ های این درخت قلبی و بیضی شکل بوده و حاشیه برگ ها دندانه دار و طول آن ها بین ۷ تا ۱۸ سانتی متر می باشد. تنه ی درخت شاه توت کوتاه است و در زمان پیر شدنش تاجش بسیار بزرگ می گردد، گل نر این درخت کلفت و کوتاه و به رنگ سبز است و گل ماده نیز از گل نر کوتاه تر می باشد. واریته های مختلف شاه توت در آب و هوای گوناگون رشد می کنند، از آب و هوای نسبتا گرم و معتدل گرفته تا نزدیک به سرد زیرا درختان توت قابلیت رشد و میوه دهی را دارند. گرمای خوب در بهار و تابستان برای این درختان از ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد است. میوه های این درخت طاقت سرمای زیاد را ندارد و در دمای منفی ۲ تا ۴ درجه سانتی گراد توت ها یخ می زنند.
میوه شاه توت بزرگ تر از توت سفید است و رنگ آن قرمز تیره یا ارغوانی است که دارای مزه ای ترش و شیرین و مطبوع می باشد. شاه توت را می توان به صورت خام، پخته یا مربا مصرف کرد. شاه توت از نظر فعالیت آنتی اکسیدانی یکی از بهترین خوراکی هاست که دارای فیتوکمیکال های قوی مانند آنتوسیانین است، آنتوسیانین رنگدانه ای است که باعث سیاه رنگ شدن شاه توت می شود. شاه توت ها دارای کالری پایینی بوده (در هر ۱۰۰ گرم، ۴۳ کالری) و منبع خوبی از ویتامین C ، A ، E و آنتی اکسیدان ها می باشند؛ همچنین شاه توت ها منبع خوبی از آهن هستند که به ندرت در دیگر گونه ی توت ها پیدا می شود، این میوه همچنین سرشار از پتاسیم، منگنز و منیزیم است. شاه توت دارای مقدار فراوانی ویتامین B کمپلکس از گروه ویتامین ها و همچنین ویتامین K است. این نوع توت حاوی مقدار بسیار خوبی از ویتامین B6، نیاسین، ریبوفلاوین و اسید فولیک می باشد. استفاده از جوشانده برگ های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده و ریشه آن برای درمان اسهال خونی استفاده می شده است. در برگ شاه توت ماده ای ضد قند وجود دارد که می تواند مرض قند را درمان کرده و قند خون را کاهش دهد، به همین دلیل می توان از آن در صورت وجود قند در ادرار و معالجه دیابت استفاده کرد. شاه توت را می توان به دو روش قلمه سبز و قلمه چوبی تکثیر نمود و از مهم ترین آفات و بیماری های شاه توت می توان به: خوره گیاهی، بیماری پاپ کورن و سفیدک حقیقی اشاره کرد.
آیا درخت شاه توت به کود نیازمند است؟
نیاز گیاهان به کوددهی منظم، زمانی که مواد مغذی لازم برای رشد بهینه را در اختیار دارند، با رشد بهتر و ایجاد گل و محصول بهتر و باکیفیت تر نمودار می شود. درخت شاه توت برای رشد هر چه سریع تر و بهتر خود به کود نیاز دارد، به علاوه کود دهی شاه توت مقاومت آن را در برابر سرما، آفت و بیماری ها بالا می برد.
کود دهی درخت شاه توت در چه زمانی باید انجام شود؟
در حالی که کوددهی بیشتر درختان میوه نسبتاً ساده است، شاه توت ها زمان های خاصی از سال دارند که به پتاسیم، نیترات و سایر مواد مغذی نیاز دارند. همچنین زمان و دوره کود دهی درخت شاه توت بر اساس سن آن متفاوت است. دانستن زمان کود دهی بوته های شاه توت با کود شیمیایی و آلی مناسب به تولید محصول توت خوب کمک زیادی می کند. سالی یک بار کود دهی برای اکثر درختان شاه توت کافی است و اگر بیش از اندازه کود دهی صورت گیرد ممکن است به آن آسیب وارد شود. کود دهی شاه توت در اواسط زمستان و اوایل بهار انجام می شود و دادن کود به این درخت بعد از تیر ماه اشتباه بزرگیست.
کودهای مناسب درخت شاه توت
انواع مختلفی از کود برای درخت شاه توت وجود دارد، از گزینه های آلی گرفته تا کودهای شیمیایی؛ ساده ترین گزینه استفاده از کود جامد متعادل و آهسته رهش مانند کود 10-10-10 یا کود 20-20-20 است. کودهای مایع مناسبی نیز برای کود دهی شاه توت می توانید استفاده کنید، اما باید به دفعات بیشتری استفاده شود و گزینه نسبتاً گران تری است. با این حال اگر می خواهید از استفاده از مواد شیمیایی در باغ خودداری کنید، اگر میخواهید از کود دامی برای شاه توت استفاده کنید، دقت کنید که به خوبی پوسیده شده باشند تا موثر واقع شوند.
بهترین کود برای شاه توت
کود کامل ۱۰x شوک برای شاه توت
کود دهی شاه توت با استفاده از کود 10x شوک به رشد برگ های این بوته کمک کرده و تامین کننده مواد مغذی این گیاه است، به علاوه رشد شاه توت را از همه ی جهت ها تامین می کند. استفاده از کود با کیفیت ۱۰x شوک برای شاه توت در ابتدای رشد و طی مراحل رشد این گیاه، به سبب ترکیب کودی بی نهایت حیرت انگیز که افزون بر داشتن عناصر ان پی کا، عناصر آهن، بور، کلسیم، هورمون های گیاهی، عصاره جلبک دریایی، آمینواسید، مواد اصلاح کننده خاک فولویک اسید و هیومیک اسید، منجر به باردهی شدید گیاه شاه توت خواهد شد. به عنوان مثال، هیومیک اسید موجود در این کود سبب اصلاح خاک شده و در نهایت باعث بهبود سلامتی و رشد شاه توت می شود به علاوه فرسایش خاک را کم کرده، تنش ها و بیماری های شاه توت را از بین برده و خاک را از وجود فلزات سنگین که برای گیاه مضر هستند پاک می کند.
با کود دهی شاه توت توسط کود کامل ۱۰x شوک به دلیل وجود فولیک اسید منجر به افزایش انتقال عناصر غذایی به داخل ریشه شاه توت می گردد. آمینو اسید موجود نیز منجر به افزایش سوخت و ساز گیاهی، جلوگیری از آسیب استرس های محیطی و بالا رفتن سرعت جذب عناصر غذایی و کودهای دیگر می گردد. نقش جلبک دریایی در این کود ، محرک بودن رشد شاه توت است. عناصر دیگر موجود در این کود به ترتیب نظیر: آهن، بور، مولیبدن، بور، مس و منگنز، در شادابی و سلامت محصول تاثیر زیادی دارد.
کمبود آهن سبب کم رنگ شدن ساقه، برگ و محصول درخت شاه توت شده و در اثر کاهش میزان مولیبدن، برگ های شاه توت ضخیم شده و ظاهر بد شکلی به دست خواهند آورد. استفاده از کود ازت در برنامه کود دهی شاه توت سبب رشد رویشی آن شده، کود فسفر در افزایش انرژی و تشکیل ریشه گیاه و کود پتاسیم در بسیاری از فرآیندهای درون سلولی گیاه نظیر درستی، افزایش مقاومت در برابر عوامل بیماری زا، بهبود طعم و …نقش دارند و کمبود آن منجر به مات شدن برگ شاه توت می گردد و هر کدام به نوعی و به نوبه خود بر درخت شاه توت تاثیر می گذارند.
در حال دریافت اطلاعات ...